Hauptgerichte

Alle Fleisch - oder Fisch Hauptspeisen mit 1 Beilage nach Wahl
Alle Vegetarischen oder Pasta Gerichte mit Blattsalat und Dressing nach Wahl
Preise pro Person /Portion zzgl. der Gesetzlichen Mehrwertsteuer

vom Schwein:
Cordon Bleu (mit Käse und Schinken)       10,50 €
Schweineschnitzel Paniert mit Sauce nach Wahl      9,80 €
Schweinefiletmedaillons mit Sauce nach Wahl       10,90 €
Schweinefiletgeschnetzeltes in Champignonrahmsauce     10,90 €
Schweinefilet Picatta mit Tomatensauce       10,90 €
Schweinebraten mit Sauce          9,90 €
Schweinebraten gefüllt mit Semmelknödel, Speck und Kräuter mit Bratensauce   10,90 €
Frikadelle mit Sauce nach Wahl         9,50 €

 

Geflügel:
Putenschnitzel Paniert mit sauce nach Wahl      9,80 €
Putenbrustgeschnetzeltes in Champignonrahmsauce     10,90 €
Putenrollbraten mit Sauce nach Wahl         9,90 €
Maispoulardenbrust auf Ratatouillegemüse mit Tomatensauce   11,90 €
Putenbruststeak natur mit Zucchini, getrockneter Tomate und Mozzarella gratiniert   10,50 €
Putenbruststeak gebraten mit Kräuterbutter      9,90 €
Hähnchenbrustgeschnetzeltes in Früchtecurry       10,90 €
Straußengeschnetzeltes mit Basilikumsahne     13,50 €
Entenbrust gebraten auf Wokgemüse mit Currysahnesauce   14,90 €

 

vom Lamm:
Lammkeulenbraten in Riojajus geschmort     12,90 €
Lammhüfte in Riojajus geschmort       14,90 €
Lammkotelett gegrillt mit Mittelmeergemüse     13,90 €
Lammrücken am Stück gegart mit Thymiankruste     16,90 €
Lammfilet an Rosmarinjus auf Speckbohnen     18,90 €
Lammhaxen in Tomatenjus geschmort     12,90 €

 

vom Rind:
Rinderfiletmedaillons in Pfeffersauce und Kräuterbutter (180 Gramm) 18,50 €
Rinderfiletgeschnetzeltes mit frischen Pilzen     18,50 €
Rindergulasch mit Paprika und Zwiebeln     10,90 €
Rinderbraten in Spätburgunderjus geschmort       10,90 €
Argentinische Rinderhüfte (Maredo) am Stück in Riojajus   13,90 €
Argentinische Rinderhüfte Geschnetzelt in Barbecuesauce   13,90 €
Argentinisches Roastbeef "Rosa"am Stück gegart mit Portweinjus 15,90 €
Zwiebelrostbraten (220 Gramm)       15,90 €
Argentinisches Rumpsteak gebraten mit Kräuterbutter (220 Gramm) 15,90 €
Rinderrouladen gefüllt mit Speck, Gurken, Senf    14,90 €

 

vom Kalb:
Kalbshüfte am Stück gegart in Portweinjus     14,90 €
Saltin Bocca (mit Salbei und Parmaschinken umwickelt)   14,90 €
Kalbsfiletmedaillons gebraten mit Kräuterbutter    19,50 €
Kalbsfiletgeschnetzeltes mit frischen Rahmpilzen     19,50 €
Kalbsrücken "Rosa" gebraten am Stück mit Sauce nach Wahl   19,00 €
Kalbsrückensteak gebraten mit Kräuterbutter    19,00 €

 

vom Wild:
Hirschedelgulasch mit frischen Pilzen und Preiselbeerbirne   13,90 €
Rehedelgulasch mit frischen Pilzen und Preiselbeerbirne   15,90 €

 

aus dem Meer/See:
Zanderfilet gebraten auf Linsengemüse mit Rieslingsauce   12,50 €
Lachsfilet in Basilikumsahne       12,90 €
Rotbarschfilet auf Blattspinat mit Rieslingsauce     12,00 €
Riesengarnelen gebraten in Paprikatomatenpesto     12,90 €
Beilagen/Gemüse:
Eierspätzle   Butterreis   Bandnudeln  
Eierknöpfle   Basmatireis   Blattspinat    
Rosmarinkartoffeln Wilder Reis   Frisches Marktgemüse  
Kartoffelgratin Gemüsereis   Rotkraut/Sauerkraut  
Semmelknödel Kroketten   Speckbohnen  
Kartoffelknödel Penne   Ratatouillegemüse  
Gnocchi   Spaghetti   Beilagensalat

als Seperate Beilage je 3,00 € Pro Person/Portion

Saucen:
Bratensauce Metaxarahmsauce   Rieslingsahnesauce
Zwiebelsauce Riojajus     Sahnesauce  
Jägersauce   Spätburgunderjus   Dillsahnesauce  
Champignonrahmsauce Portweinjus     Kräuterpestosahne
Pfifferlingrahmsauce Tomatensauce   Basilikumsahnesauce
Rosmarinjus Früchtecurrysahnesauce   Currysahnesauce  

als Seperate Sauce je 2,00 € Pro Person/Portion

Vegetarische Küche:
Gnocchi mit frischen Pilzen in Sahnesauce       8,90 €
Semmelknödel gebraten mit frischen Pilzen in Rahm       7,90 €
Käsespätzle mit Zwiebelschmelze         7,90 €
Pfannkuchen gefüllt mit Ratatouillegemüse und Parmesan      7,90 €
Pasta:

Vegetarisch:

Penne mit Cocktailtomaten, Zucchini und Paprika in Tomatensauce   7,90 €
Spaghetti in Basilikumpesto mit Pinienkerne und Cocktailtomaten   7,90 €
Spaghetti mit Tomatenpesto und Ratatouillegemüse     7,90 €
Tortellini mit Käsefüllung in Gorgonzolasauce       8,90 €
Tortellini mit Käsefüllung in Tomatensauce       8,90 €
Cannelloni mit Spinat gefüllt und Käsesahnesauce überbacken     8,90 €
Lasagne mit frischen Pilzen/Spinat         7,90 €

 

mit Fleisch/Fisch:

Spaghetti Bolognaisse mit Parmesan (Rind/Schwein)     8,90 €
Spaghetti mit Lachswürfel in Dillsahnesauce       9,90 €
Spaghetti mit Wildbolognaisse und geriebenem Käse (Hirsch)     10,90 €
Penne mit Meeresfrüchten in Dillsahnesauce       9,90 €
Penne mit Scampis, Cocktailtomaten in Tomatenpesto    10,90 €
Tortellini alf Forno (mit Hackfleischsauce überbacken)     8,90 €
Tortellini alla Panna (mit Schinken und Sahnesauce)       8,90 €
Cannelloni al Forno (mit Hackfleischsauce überbacken)     8,90 €
Lasagne mit Lachs und Scampis         10,90 €
Lasagne mit Hackfleischsauce         8,90 €