Zu allen Vorspeisen reichen wir Ihnen frisches Baguettebrot. 
Preise pro Person /Portion zzgl. der Gesetzlichen Mehrwertsteuer

Kalte Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Gericht Preis zzgl. MwSt.
Schwarzwälder Schinken mit Melone 4,00 €
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich 4,70 €
Forellenfilet mit Sahnemeerrettich 4,50 €
Meeresfrüchtecocktail mit Limonenöl 4,30 €
Shrimpscocktail mit frischen Früchten 5,50 €
Wildpastete mit Preiselbeeren 5,50 €
Geräucherte Entenbrust auf Walldorfsalat 6,00 €
Geflügelcocktail mit frischen Früchten 3,90 €
Gebratenes Antipastigemüse 3,50 €
Schafskäse mit Knoblaucholivenöl mariniert 4,50 €
Ziegenfrischkäse mit Oliventapenade 4,50 €
Salate
Salate
Gericht Preis zzgl. MwSt.
Feldsalat mit Speck und Kracherle im Sauerrahmdressing 6,00 €
Blattsalate der Saison mit Dressing nach Wahl 3,20 €
Alle Salate mit Joghurt-,French- oder Balsamicodressing, Kräutervinaigrette  
Pastasalat Venezia / Nudelsalat je 3,90 €
Kartoffelsalat / Karottensalat je 3,90 €
Gurkensalat in Dillschmand / Kartoffelgurkensalat je 3,90 €
Tomaten- Mozzarella mit Basilikumpesto 3,90 €
Griechischer Bauernsalat mit Schafskäse 3,90 €
weitere Salate auf Anfrage  
Canapees

Preise pro Stück

Canapees
Gericht Preis zzgl. MwSt.
Wurstaufschnitt, Käseaufschnitt, Tomaten-Mozzarella, Frischkäsecreme,
Camenbert garniert, Makrelenfilet geräuchert
je 1,80 €
Geräucherte Entenbrust, Roastbeef Rosa gebraten, Schwarzwälder Schinken,
Fischterrine, Chorizo, Schweinefilet, Putenbrust garniert, Räucherlachs, Forellenfilet
je 2,30 €
Belegte 1/2 Partybrötchen mit Wurst und Käse garniert je 2,10 €
Mini Laugenstangen/-brötchen mit Kräuter - oder Paprikafrischkäsecreme gefüllt je 2,00 €